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蚝油生菜的做法步骤

1.生菜一颗，洗净控水，尽量沥干水分

2.我买的生菜比较大，简单撕成大块

3.姜蒜切片备用

4.锅注油烧热，下姜蒜爆香

5.下生菜，大火快炒

6.待生菜炒软，加蚝油

7.快速炒匀即成

8.成品

小窍门&温馨提示

1.这道菜要大火爆炒才鲜，但家里的火力一般达不到，只能尽力快炒。
2.只加蚝油即可，咸淡用蚝油调，或者少加点盐，我没加盐，青菜吃的就是清淡鲜嫩，咸了不好吃。
3.要用无味的植物油炒才好吃